Page 18 - Companion_13_RUS

Термин «продовольственное сообщество» Внутри всемирно̆ сети Слоу Фуд местные

отражает новую идею «локально̆ экономики», продовольственные сообщества являются

которая основывается на продовольствии, своеобразными центрами, которые

сельском хозя̆стве, традициях и культуре.эффективно применяют усто̆чивы̆

Он был введен для определения людӗ «вкусны̆, чисты̆ и честны̆» подход к

различных специальностӗ и профессй, производству продуктов питания, защищая

вовлеченных в продовольственную цепочку, биоразнообразие, поддерживая традиции,

исторически, социально и культурно занимаясь продвижением конвивиальности

связанных с определенно̆ географическо̆ и передачи знанй.

областью. В пределах этих сообществ Микроэкономики местных

центральное значение продуктов питания продовольственных сообществ в сети Слоу

Фуд работают, или имеют возможность
приводит к формированию своего рода

экономики, которая является усто̆чиво̆работать с получением прибыли, что

и жизнеспособно̆ как в развитых, так и сочетается с их собственными экосистемами

развивающихся контекстах.и культурами.

мЕСтнЫЕ СообщЕСтва

«Глобальная революция может

родиться только иместных корнӗ»
з