Page 17 - Almanacco_ITA_2016

Per una buona impollinazione è ne- cessaria molta esperienza e una pro- fonda conoscenza delle diverse fasi della palma da dattero; bisogna ta- gliare un piccolo ramo carico di polli- ne dall’albero maschio e introdurlo nel fiore, pronto a riceverlo, della palma femmina. Ciò richiede la capacità di “sentire” qual è il periodo più adatto per ogni varietà, facendo attenzione alla sincronizzazione tra il polline del maschio e il fiore della femmina. E bi- sogna anche sapersi arrampicare fino alla cima dell’albero!In primavera, Ahmed osserva i fiori; se i pistilli sono orientati verso l’ester- no, vuol dire che «il fiore femminile ha sentito l’odore del polline maschile» ... ed è giunto il momento, inizia un’altra stagione.17