Page 3 - Companion_13_RUS

СоДЕржаниЕ

1. вкуСно, ЧиСто и ЧЕСтно 46.мЕроприЯтиЯ 50

история создания 4 Салон вкуса и терра мадре 52

Философия 6 выставка «Cheese» 55

Цели 8выставка «Slow Fish» 56

мероприятия в мире 59

2. СЕть 12

7.коммуникаЦиЯ 60Структура12

61 ассоциация и конвивиумы 14
Сӑт www.slowfood.com и социальные сети

альманах Слоу Фуд 61 Члены организации 16

международная коммуникация 61 местные сообщества 18

видео 61 молодежная сеть Слоу Фуд19

издательскй дом «Слоу Фуд» 61

3. тЕрра маДрЕ 20

8.кампании 62«Сеть сетӗ» 22

Захват земель 63 международные встречи 24

Гмо 64 День терра мадре 26

рыба «Слоу» 65 тысяча Садов в африке27

Сыр «Слоу» 65

4. биораЗнообраЗиЕ 28

9.нЕторопливЫ̆ мир Слоу ФуД 66Фонд Слоу Фуд для защиты

манифест Слоу Фуд 68 биоразнообразия28

Шесто̆ международны̆ конгресс: ковчег вкуса30

стратегические цели 70 президиа32

Часто задаваемые вопросы 72 рынки Земли34

кто есть кто 74

контактная информация 755. воСпитаниЕ вкуСа36

Деятельность конвивиумов 38

лаборатории вкуса 39

Школы 40

пришкольные участки 42

в мире 44
Slow Food
®
университет Гастрономических наук 46

Ежедневное питание 49